Adres
Steenberg 96, Pollare 9401
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h
De aristocratie van de Piëmontese wijnen wordt vertegenwoordigd door een wijn met een eeuwenoude en adellijke afkomst: de Barolo.
Barolo DOCG wordt gemaakt van nebbiolo-druiven en moet minimaal 38 maanden rijpen voordat hij de naam Barolo mag dragen.
Een deel van deze rijpingsperiode, namelijk minimaal 18 maanden, vindt plaats in houten vaten, wat de wijn in alle opzichten verrijkt.
De granaatrode kleur met oranje reflecties, het intrigerende, complexe bouquet en de volle, strakke smaak maken van Barolo een parel in de grote Italiaanse wijnklassiekers!
Om de sensorische kenmerken optimaal te kunnen waarderen, wordt aangeraden de fles te karaferen om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen.
Salute!
Wouter De Nul staat voor U klaar met professioneel wijnadvies. Maak kennis met zijn brede selectie wijnontdekkingen uit de hele wereld.
Wouter De Nul
Maître-Sommelier Wereldwijnmeester
Wouter De Nul heeft een passie voor lekkere kwaliteitswijnen. Hij is geen onbekende in het Ninoofse wijnmilieu en ondertussen ver daarbuiten. Wouter is wijnmeester van de in 2005 opgerichte wijncommanderij Nova Zembla in Ninove. In datzelfde jaar behaalde hij het diploma sommelier in Franse wijnen aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. Ook buiten Frankrijk worden lekkere wijnen gemaakt, dus ging Wouter zich verder verdiepen in wat elders in de wereld aan kwaliteitswijnen wordt geproduceerd. Twee jaar later behaalde hij het diploma Wereldwijnmeester. Maar daar bleef het niet bij…
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h