Adres
Steenberg 96, Pollare 9401
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h
De icoonwijn uit de Bekhaa-vallei in Libanon.
De Bekhaa-vallei is zowat de bakermat van de wijnbouw en Château Musar is waarschijnlijk het oudste wijndomein van de wereld waar men wijn produceert onder dezelfde naam. Het werd nieuw leven ingeblazen door de familie Hochar in de jaren dertig maar werd wereldberoemd toen de iconische Serge Hochar zijn eerste wijn maakte in 1954. In 1984 wordt Hochar de eerste Decanter Man of the year na een oogst onder witte vlag om niet ten prooi te vallen aan sluipschutters. De wijn is uniek en traditioneel in alle opzichten. De wijn is een assemblage van de drie c's: carignan, cinsault en cabernet sauvignon; en wordt pas uitgebracht na minstens 5 jaar. De wijn is dan klaar voor consumptie of om verder te rijpen naar de perfectie. De keuze is aan u …
Wouter De Nul staat voor U klaar met professioneel wijnadvies. Maak kennis met zijn brede selectie wijnontdekkingen uit de hele wereld.
Wouter De Nul
Maître-Sommelier Wereldwijnmeester
Wouter De Nul heeft een passie voor lekkere kwaliteitswijnen. Hij is geen onbekende in het Ninoofse wijnmilieu en ondertussen ver daarbuiten. Wouter is wijnmeester van de in 2005 opgerichte wijncommanderij Nova Zembla in Ninove. In datzelfde jaar behaalde hij het diploma sommelier in Franse wijnen aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. Ook buiten Frankrijk worden lekkere wijnen gemaakt, dus ging Wouter zich verder verdiepen in wat elders in de wereld aan kwaliteitswijnen wordt geproduceerd. Twee jaar later behaalde hij het diploma Wereldwijnmeester. Maar daar bleef het niet bij…
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h