Adres
Steenberg 96, Pollare 9401
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h
Krachtige droge rode wijn uit de Kakheti Valley in Georgië, de bakermat van de wijn.
Diep intense bijna zwarte kersenkleur met donkere tranen. Gebalde neus vol specerijen, vers leder en een mand vol zwart fruit. Erg sappige zuren en stevige tanninestructuur die een lang leven garandeert. Geweldig lange weelderige afdronk. Uitgesproken wild-en-grillwijn die smeekt om een stevig stuk vlees op de grill of haarwild gebraad uit de oven. Kruidige sauzen zijn erg welkom! Ook bij gegratineerde of gegrilde zoete pepers en vleestomaten, gekruid op z'n mediterraans en pittige verse kazen. Schenktemperatuur: 16°C & een uurtje karaf voor het schenken is een meerwaarde.
Wouter De Nul staat voor U klaar met professioneel wijnadvies. Maak kennis met zijn brede selectie wijnontdekkingen uit de hele wereld.
Wouter De Nul
Maître-Sommelier Wereldwijnmeester
Wouter De Nul heeft een passie voor lekkere kwaliteitswijnen. Hij is geen onbekende in het Ninoofse wijnmilieu en ondertussen ver daarbuiten. Wouter is wijnmeester van de in 2005 opgerichte wijncommanderij Nova Zembla in Ninove. In datzelfde jaar behaalde hij het diploma sommelier in Franse wijnen aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. Ook buiten Frankrijk worden lekkere wijnen gemaakt, dus ging Wouter zich verder verdiepen in wat elders in de wereld aan kwaliteitswijnen wordt geproduceerd. Twee jaar later behaalde hij het diploma Wereldwijnmeester. Maar daar bleef het niet bij…
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h