Adres
Steenberg 96, Pollare 9401
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h
Phantom is de topwijn van Bogle Vineyards in Californië. De wijngaarden profiteren van de verkoelende invloed van de oceaan. Op het middaguur botst de koude oceaanwind tegen de warmere landlucht waardoor bewolking ontstaat, de ideale bescheming tegen de verschroeiende zonnestralen! Het is alsof iemand op het heetst van de dag de airco aanzet.
Petite sirah en zinfandel zijn de rode benchmarkdruiven van Californië.
Phantom is een blend op basis van mourvèdre, petite sirah en zinfandel. Krachtige volumineuze rode wijn. Diep intense kersenkleur met robijnrode tranen. Zeer weelderige kruidige neus met wilde bloemen, garrigue en wilde struikbessen, oosterse specerijen. Brede smaakaanzet met harmonieus ingebouwde tannines en zuren, mondvullend, warme fruitig-kruidige afdronk.
Wouter De Nul staat voor U klaar met professioneel wijnadvies. Maak kennis met zijn brede selectie wijnontdekkingen uit de hele wereld.
Wouter De Nul
Maître-Sommelier Wereldwijnmeester
Wouter De Nul heeft een passie voor lekkere kwaliteitswijnen. Hij is geen onbekende in het Ninoofse wijnmilieu en ondertussen ver daarbuiten. Wouter is wijnmeester van de in 2005 opgerichte wijncommanderij Nova Zembla in Ninove. In datzelfde jaar behaalde hij het diploma sommelier in Franse wijnen aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. Ook buiten Frankrijk worden lekkere wijnen gemaakt, dus ging Wouter zich verder verdiepen in wat elders in de wereld aan kwaliteitswijnen wordt geproduceerd. Twee jaar later behaalde hij het diploma Wereldwijnmeester. Maar daar bleef het niet bij…
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h