Adres
Steenberg 96, Pollare 9401
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h
Een 100% pinotage, de rode benchmarkdruif voor Zuid-Afrika, mag natuurlijk niet ontbreken. Pinotage is een kruising tussen pinot noir en hermitage (= cinsault), ontdekt door professor Perold aan de universiteit van Stellenbosch.De druif heeft vaak een kwalijke reputatie met overrijpheid en tegelijkertijd vegetaliteit in de bulkwijntjes die de markt overspoelen.Hier hebben we echter te maken met een knappe evenwichtige pinotage van de hand van Jaco Brand, wijnmaker bij Meerhof in Swartland.
Intense rode kleur en typische pinotage aroma’s: aardbeien, pruimen, banaan, een tikje animaal. Ideale begeleider van geroosterd vlees en pasta’s.De fles draagt het label Fairtrade, geproduceerd volgens de principes van eerlijke handel, als reactie op de toenemende armoede in de landen op het zuidelijk halfrond. De slogan “Trade not aid” onderstreept deze gedachte.
Zin in Zuid-Afrika? Bekijk de reisreportage van RING-tv/ https://f.io/eWK8Twzv
Wouter De Nul staat voor U klaar met professioneel wijnadvies. Maak kennis met zijn brede selectie wijnontdekkingen uit de hele wereld.
Wouter De Nul
Maître-Sommelier Wereldwijnmeester
Wouter De Nul heeft een passie voor lekkere kwaliteitswijnen. Hij is geen onbekende in het Ninoofse wijnmilieu en ondertussen ver daarbuiten. Wouter is wijnmeester van de in 2005 opgerichte wijncommanderij Nova Zembla in Ninove. In datzelfde jaar behaalde hij het diploma sommelier in Franse wijnen aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. Ook buiten Frankrijk worden lekkere wijnen gemaakt, dus ging Wouter zich verder verdiepen in wat elders in de wereld aan kwaliteitswijnen wordt geproduceerd. Twee jaar later behaalde hij het diploma Wereldwijnmeester. Maar daar bleef het niet bij…
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h