100% tinta fina, de lokale benaming voor tempranillo in de prachtig gelegen DO Ribera del Duero.

Crianza staat voor 6 maanden opvoeding op Franse eikenhouten vaten

Intens paarse kleur met kersenrode tinten

Naast rijpe kersen en zwart fruit, na walsen ook balsamico en exotische specerijen, koffie, steranijs en kokosnoot.

Mondvullend en vrij krachtig, boordevol droog zwart fruit en donkere hartige specerijen, maar desondanks elegant en makkelijk drinkbaar, met een minerale frisse kern en lichte toetsen van "torréfaction". In de finale zachte mokkatoets en melkchocolade die als het ware een film over het gehemelte leggen. Lange, complexe, gepolijste afdronk.

In Ribera del Duero, één van de meest prestigieuze Spaanse appellaties, creëert Peñafiel wijnen in een kleine stenen wijnmakerij aan de horizon van de beroemde Gouden Mijl (Milla de Oro), in een prachtig landschap onder het toeziend oog van het Kasteel van Peñafiel. Hun wijnen combineren de historische wijntradities van het gebied met de grootste zorg voor de wijnstokken en de introductie van de nieuwste technologie op het gebied van wijnbereiding.

Elke fles wijn van Bodegas Peñafiel vertaalt een stukje van dit land en drukt de ziel en essentie van het landschap uit.
De druiven worden met de hand geoogst in kisten van 15 kg en eenmaal in de wijnmakerij handmatig gesorteerd en ontsteeld. Een eerste koude maceratie wordt gevolgd door een twee weken durende gisting in roestvrij staal, gevolgd door een maceratie van 20 dagen na de gisting. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eiken vaten.