Adres
Steenberg 96, Pollare 9401
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h
Onwaarschijnlijk deze wijn van Weingut Leth uit de wijnregio Wagram in Oostenrijk. Een ode aan Franz Leth senior.
Meer dan 200!!! druivenrassen worden in verschillende plukbeurten geoogst, daarna geassembleerd tot een unieke wijn.
Omdat er oude autochtone druiven worden gebruikt die niet als "Qualitätstrauben" erkend zijn, valt de wijn volledig buiten de actuele wijnwetgeving. Maar dat zal ons worst wezen! De vlag dekt de lading: "simply wow". De wijn heeft een brede aromatische complexiteit en een indrukwekkende gelaagdheid. Knappe ondersteunende crispy zuurtjes, vol en tegelijkertijd verfrissend met een ellenlange finale. Deze wijn hoort thuis in het rijtje van wijnen die u minstens één keer in uw leven moet hebben geproefd!
Wouter De Nul staat voor U klaar met professioneel wijnadvies. Maak kennis met zijn brede selectie wijnontdekkingen uit de hele wereld.
Wouter De Nul
Maître-Sommelier Wereldwijnmeester
Wouter De Nul heeft een passie voor lekkere kwaliteitswijnen. Hij is geen onbekende in het Ninoofse wijnmilieu en ondertussen ver daarbuiten. Wouter is wijnmeester van de in 2005 opgerichte wijncommanderij Nova Zembla in Ninove. In datzelfde jaar behaalde hij het diploma sommelier in Franse wijnen aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. Ook buiten Frankrijk worden lekkere wijnen gemaakt, dus ging Wouter zich verder verdiepen in wat elders in de wereld aan kwaliteitswijnen wordt geproduceerd. Twee jaar later behaalde hij het diploma Wereldwijnmeester. Maar daar bleef het niet bij…
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h