Adres
Steenberg 96, Pollare 9401
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h
Assemblagewijn van 60% blaufränkisch en 40% zweigelt.
De wijn wordt deels in eikenhouten barrique gerijpt. Hij staat symbool voor de ontwikkeling van een typisch Oostenrijkse wijnstijl. Hij combineert de voordelen van het Pannonische klimaat dat wijnen met fruit, kruidigheid en complexiteit oplevert, en de koelte van de Neusiedlersee die voor frisheid en drinkplezier zorgt.
Onmiddellijk open neus met kruidige accenten, zeer aromatisch, toegankelijk en open karakter, veel kersen; in de mond volgt een koele, kruidige smaak, een vleugje aalbes, meer zure kersen, rond en sappig, fluweelzachte tannine, nauwelijks hout waarneembaar, mooi geïntegreerd.
Wouter De Nul staat voor U klaar met professioneel wijnadvies. Maak kennis met zijn brede selectie wijnontdekkingen uit de hele wereld.
Wouter De Nul
Maître-Sommelier Wereldwijnmeester
Wouter De Nul heeft een passie voor lekkere kwaliteitswijnen. Hij is geen onbekende in het Ninoofse wijnmilieu en ondertussen ver daarbuiten. Wouter is wijnmeester van de in 2005 opgerichte wijncommanderij Nova Zembla in Ninove. In datzelfde jaar behaalde hij het diploma sommelier in Franse wijnen aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. Ook buiten Frankrijk worden lekkere wijnen gemaakt, dus ging Wouter zich verder verdiepen in wat elders in de wereld aan kwaliteitswijnen wordt geproduceerd. Twee jaar later behaalde hij het diploma Wereldwijnmeester. Maar daar bleef het niet bij…
Openingsuren
Maandag tot vrijdag:
op afspraak
Zaterdag:
11:00 tot 18:00h